Family: Rosaceae
Common Names: Plum, Aloo Bukhara (आलूबुखारा)
Origin: Europe & Asia
Type: Stone Fruit (Drupe)
🌱 Overview of Plum
Plum (आलूबुखारा) is a juicy, sweet, and tangy fruit rich in vitamins, minerals, and antioxidants. It belongs to the same family as cherries, peaches, and apricots. Plums can be eaten fresh, dried (prunes), or used in jams, juices, and desserts.
🥗 Nutritional Value of Plums (per 100g)
- Calories: 46 kcal
- Carbohydrates: 11.4 g
- Sugars: 9.9 g
- Fiber: 1.4 g
- Protein: 0.7 g
- Fat: 0.3 g
- Vitamin C: 15% of Daily Value
- Vitamin A, K, Potassium, Iron, and Antioxidants
💪 Health Benefits of Plums (आलूबुखारा)
- Boosts Immunity – Rich in Vitamin C and antioxidants.
- Supports Digestion – Dietary fiber prevents constipation.
- Good for Heart Health – Helps reduce cholesterol and blood pressure.
- Controls Blood Sugar – Low glycemic index supports diabetes management.
- Improves Bone Health – Contains Vitamin K and minerals.
- Anti-Aging Properties – Antioxidants protect skin from damage.
🍽️ Uses of Plum
- Consumed fresh as a healthy snack.
- Used in juices, jams, jellies, and chutneys.
- Dried plums (prunes) are popular for digestion support.
- Added to desserts, cakes, smoothies, and salads.
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🍑 Plum (आलूबुखारा) – फायदे, पोषण और उपयोग
वैज्ञानिक नाम: Prunus domestica
परिवार: Rosaceae (गुलाब कुल)
आम नाम: Plum, Aloo Bukhara (आलूबुखारा)
उत्पत्ति: यूरोप और एशिया
प्रकार: गुठलीदार फल (Stone Fruit)
🌱 आलूबुखारा का परिचय
आलूबुखारा एक मीठा और खट्टा रसदार फल है जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसे ताजा खाया जा सकता है, सुखाकर (प्रून) इस्तेमाल किया जा सकता है या जूस, जैम और मिठाइयों में प्रयोग किया जाता है।
🥗 आलूबुखारा के पोषक तत्व (प्रति 100 ग्राम)
- कैलोरी: 46 kcal
- कार्बोहाइड्रेट: 11.4 g
- शुगर: 9.9 g
- फाइबर: 1.4 g
- प्रोटीन: 0.7 g
- फैट: 0.3 g
- विटामिन C: 15% दैनिक आवश्यकता
- साथ ही विटामिन A, K, पोटैशियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट
💪 आलूबुखारा खाने के फायदे
- इम्यूनिटी बढ़ाए – विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर।
- पाचन तंत्र मजबूत – फाइबर कब्ज दूर करने में मदद करता है।
- दिल की सेहत के लिए अच्छा – कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
- शुगर कंट्रोल – लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स डायबिटीज के लिए फायदेमंद।
- हड्डियों की मजबूती – विटामिन K और मिनरल्स से भरपूर।
- एंटी-एजिंग गुण – त्वचा को झुर्रियों और नुकसान से बचाता है।
🍽️ आलूबुखारा के उपयोग
- ताजा फल की तरह खाया जाता है।
- जूस, जैम, जेली और चटनी बनाने में उपयोग।
- सूखा आलूबुखारा (Prune) पाचन के लिए बहुत लाभकारी।
- केक, मिठाई, स्मूदी और सलाद में स्वाद बढ़ाने के लिए।
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